사일로 포도 막걸리, 어떤 술인가요?

상큼하고 가벼운 포도

사일로 막걸리 포도는 생쌀을 사용하여 만든 삼양주로 양조된 막걸리 제품이에요.
세종의 삼광미와 머루포도를 사용하여 출시되었어요.
기존의 막걸리보다 가벼운 느낌이지만, 사일로양조장의 맛을 잘 살린 제품이에요.
부드럽고 질감이 있는 스타일이라 무겁지 않게 즐길 수 있습니다.
포도의 단맛이 많이 나지 않지만, 포도의 과즙이 잘 녹아들어 있어 꽤 상큼하면서도 드라이한 맛을 즐길 수 있어요.
포도의 특유의 산미가 풍부하게 느껴져 막걸리를 좋아하는 분들에게 색다른 맛을 선사할 것 같아요.
차게 해서 드시는 것을 추천합니다.

사일로 포도 막걸리, 어떻게 만드나요?

디자인과 맛, 둘다 살린 막걸리정

사일로 막걸리 포도는 세종의 머루포도를 활용하였고, 생쌀을 그대로 발효하여 빚어졌어요.
생산자들은 디자이너, 엔지니어, 양조사로 구성되어 다양한 술을 만들고 많은 사람들과 즐기기 위해 노력하고 있는데요.
"silo"는 곡식 창고에서 파생된 의미로, 독립적으로 일하는 사람들처럼 괴짜스러운 아이디어와 기술력을 결합하였어요.
각 배치에는 쌀의 품종, 도정률, 숙성 등의 차이가 있어 다양한 맛을 선보이죠.
디자인과 맛을 모두 감상할 수 있는 사일로 막걸리를 즐겨보시길 바랍니다.

사일로 포도 막걸리, 음식과의 궁합은?

• 

  쭈꾸미

• 

  제육볶음

사일로막걸리 포도는 상큼하고 달지 않아 식전주로도 좋고 음식과 즐기기도 좋은데요.
특히 맵고 기름진 음식과 잘 맞아요. 쭈꾸미 볶음과 돼지고기와 즐겨보세요.

생산자 /사일로브루어리