사일로 막걸리, 어떤 술인가요?

어른들의 밀크쉐이크

사일로 막걸리는 세종의 삼광미를 사용한 삼양주 제품으로,
높은 쌀 함량으로 인해 단맛이 풍부하고 상큼한 참외 향이 돋보여요.
진하고 묵직한 질감과 밸런스 좋은 맛으로 부담 없이 즐길 수 있죠.
매력적인 라벨 디자인도 특징이에요.
찹쌀과 멥쌀을 사용하며 찌는 과정 없이 만들어져 하얀 색과 묵직한 질감이 느껴집니다.
출시하는 시기에 따라 쌀의 품종, 도정률, 숙성이 다르게 적용되어 다양한 맛을 즐길 수 있는데요.
적당한 단맛과 과일의 산미가 특징이며, 얼음 잔에 따라 마시면 술의 본연의 맛과 향을 더욱 즐길 수 있어요.

사일로 막걸리, 어떻게 만드나요?

디자인과 맛, 둘다 살린 막걸리정

사일로 브루어리의 막걸리는 세종의 삼광미를 생쌀을 그대로 발효하여 만들어졌어요.
생산자들은 디자이너, 엔지니어, 양조사로 구성되어 다양한 술을 만들고 많은 사람들과 즐기기 위해 노력하고 있는데요.
"silo"는 곡식 창고에서 파생된 의미로, 독립적으로 일하는 사람들처럼 괴짜스러운 아이디어와 기술력을 결합하였어요.
각 배치에는 쌀의 품종, 도정률, 숙성 등의 차이가 있어 다양한 맛을 선보이죠.
디자인과 맛을 모두 감상할 수 있는 사일로 막걸리를 즐겨보시길 바랍니다.

사일로 막걸리, 음식과의 궁합은?

• 

  탕수육, 불고기

• 

  스테이크

사일로 막걸리는 쌀의 특징이 잘 드러나며, 부드러운 목넘김과 높은 도수를 가지고 있어요.
가벼운 음식보다는 탕수육이나 불고기, 스테이크 같은 고기류들과 어울려요.

생산자 /사일로브루어리