마스사워, 어떤 술인가요?

여태 느껴보지 못한 상큼함

마스사워는 상큼함과 새콤함을 좋아하시는 분이라면
매우 좋아하실 막걸리예요.
식전주로 마시게 되면 입 안의 침샘이 자극되는 느낌이며,
음식을 먹고 난 후 마시게 되면 입 안의 정리하는 느낌을 받으실 겁니다.
청수 포도를 생즙을 내고 단독 발효한 뒤
기존의 막걸리와 결합하여 다시 발효하는 방식이라
포도의 상큼한 맛과 막걸리의 복합적인 향미가 매력적입니다.
깔끔하며 청포도, 풋사과, 라임, 베리류과 같은 맛이 느껴지고,
기존 막걸리의 맛 보다는 첨가되지 않은 와인 맛에 가까워요.
새로운 막걸리를 마셔보고 싶은 분들에게 추천해 드리며,
평소에 신맛을 좋아하시는 분들이라면 좋아하실 겁니다.
차게 해서 드시는 추천해 드려요.

마스사워, 어떻게 만드나요?

화성 갈거니까

마스 브루어리의 사워의 양조장은 화성양조장 농업회사법인 이에요.
화성 = 마스, 양조장 = 브루어리 로 유머러스함이 느껴집니다.
마스브루어리 사워는 멥쌀로 빚는 술과 찹쌀로 빚은 술,
2개의 술을 섞은 뒤 긴 시간 발효하고 생산자가 선택한 4종의 누룩을 섞어 빚고
숙성을 통해서 빚어진 술에 생즙을 낸 청수 포도즙을 넣어 추가 발효됩니다.
60일 기간 동안 3번의 발효와 저온 숙성 방식으로
정성스레 빚은 상큼한 마스브루어리 사워를 느껴보시길 바랍니다.

마스사워, 음식과의 궁합은?

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  양식

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  디저트

마스사워는 상큼, 새콤, 달콤함이 느껴지는 술 입니다.
크림 류 양식이나 디저트와 곁들여 마시기 좋아요.

생산자 / 화성양조장 농업회사법인