닫기
동짓달 기나긴 밤
공유

약주/청주

동짓달 기나긴 밤

긴 밤 지새우게 하는 술

주원료 쌀, 복분자, 밀누룩

유저평가

0

0명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
500 16 약주 전통주조 예술 강원 춘천
우리술장터 미등록 상품입니다.

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    복분자를 넣어 만든 쌀 약주예요. 오랜 기간 숙성한 복분자의 풍미가 고스란히 담겨 새콤하면서도 은은하고 깔끔한 단맛을 내요. 달지 않아 기름진 음식과 함께 마시기 좋아요.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (0)

    동짓달 기나긴 밤, 어떤 술인가요?

    긴 밤 지새우게 하는 술

    단 맛이 절제되어 깔끔하면서 깊이 있는 맛을 가진 복분자 약주예요.
    새콤한 산미와 적당한 단 맛의 조화, 16%의 알코올함량에서 오는 무게감과
    은은한 복분자 과실 향이 제품에 독보적인 매력을 부여해요.
    와인을 즐기듯 넓은 잔에 따라 천천히 음용하기에도 좋아요.
    찐득하고 단 맛이 강한 복분자 과실주가 부담스럽게 느껴졌다면
    꼭 한 번 시도해보기를 추천할 만한 제품이에요.

    동짓달 기나긴 밤, 어떻게 만드나요?

    전통 방식에 따라 빚어낸 술

    찹쌀과 멥쌀, 물, 복분자, 전통누룩만을 사용해 만들어요.
    옛 방식에 따라 미리 착즙하여 약 1년 동안 숙성해 두었던 복분자 즙을
    쌀, 누룩과 섞은 뒤 발효를 유도하여 빚어내지요.
    설탕 등으로 가당을 하지 않고 인공첨가물, 아스파탐 등 감미료도
    전혀 사용하지 않으며 오직 자연에서 얻은 재료만으로 완성하는 술이에요.

    동짓달 기나긴 밤, 음식과의 궁합은?

    • 돼지 목살 구이
    • 감자전

    동짓달 기나긴 밤은 부담스럽지 않고 깔끔한 복분자 약주예요.
    기름기가 많지 않은 돼지 목살 구이나 고소한 감자전과 같은 음식에 곁들여 마시기 좋아요.

     

     

    생산자 / 전통주조 예술

    주소 강원도 춘천시 신동면 풍류1길 6-3
    전화 033-261-1525

스크롤 좌측 배너
스크롤 우측 배너

TODAY VIEW

0/2
상단으로 이동