백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  부드러운 질감과 새콤달콤한 맛이 매력적인 술이에요. 복숭아, 멜론 같은 시원하고 달콤한 과일에 요거트, 잘 익은 자두의 과실향이 느껴져요. 끝에는 곡물향이 남아 고소하게 마무리돼요. 입자감이 부드러워 편하게 마시기 좋아요.

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• 우리술 리뷰 (2)

냥이탁주 화이트, 어떤 술인가요?

하얀 고양이처럼 보드랍게

유순하고 깔끔한 맛, 은은한 향을 가진 막걸리예요.
혀에 전혀 부담을 주지 않는 단 맛과 새콤한 산미의 조화,
탄산 없이 미끄러지듯 입 안을 휘감는 기운이 좋아요.
10.5도의 알코올도수가 크게 의식되지 않을 정도로
전반적인 맛의 균형 역시 잘 잡혀 있어요.
어두운 밤을 거니는 고양이 실루엣을 나타낸 라벨은
제품에 묘한 매력을 더하는 역할을 해요.

냥이탁주 화이트, 어떻게 만드나요?

자연 그대로를 담아낸 탁주

경기도 고양시에서 재배하는 지역 품종인 '가와지쌀'을 사용해 만들어요.
가와지쌀은 알맹이가 작으며 입 안에서 부드럽게 느껴지고
찹쌀과 멥쌀의 특징을 고루 보여주는 품종으로 알려져 있는데요.
냥이탁주 화이트는 이 가와지쌀에 어떠한 인공 첨가물이나 감미료 없이
누룩, 물만을 더하여 삼양주 제법으로 빚어져 더욱 매력적이고 깔끔한 맛을 갖게 되지요.

냥이탁주 화이트, 음식과의 궁합은?

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  돼지고기 수육

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  감자전

냥이탁주 화이트는 부드럽고 깔끔한 맛이 잘 드러나는 균형 잡힌 술이에요.
돼지고기 수육이나 감자전과 같이 담백한 안주와 함께 즐기기에도 좋아요.

 

 

생산자 / 행주산성주가

주소 경기도 고양시 덕양구 충장로 122 블레스타운 202호
전화 031-926-2229

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