백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  당도와 산도의 밸런스가 좋아서 신 맛이 튀지 않고, 은은한 단맛이 있어 마시기 편한 애플사이더예요.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (3)

와쥬블루, 어떤 술인가요?

톡톡 튀는 블루베리 사이더

진하고 향긋한 과일 향이 인상적인 블루베리 애플사이더예요.
산뜻한 풍미와 청량한 탄산, 짙은 자줏빛 색감도 매력 포인트지요.
단 맛이 강하지 않고 새콤하여 음식과 함께 즐기기 좋고,
입맛을 돋우는 식전주로 사용하기에도 무리가 없어요.
제품명 와쥬블루(Oiseau Bleu)는 '파랑새'를 뜻하는 프랑스어인데요.
파랑새가 물어 온 블루베리로 사이더를 만들어
이 술을 즐기는 사람마다 행복하기를 바란다는 염원을 담은 이름이에요.

와쥬블루, 어떻게 만드나요?

다양한 재료로 이끌어낸 조화

품질 좋기로 이름난 충주 사과에 국내산 블루베리를 더해 만드는 제품이에요.
충북 충주에 자리한 크래프트 사이더 생산자, 댄싱사이더컴퍼니에서 생산하지요.
신선한 과실 즙을 사용할 뿐 아니라 레몬그라스, 블랙베리퓨레 등
특별 재료들을 넣어 제품에 특별한 맛과 향을 더해 만들어요.

와쥬블루, 음식과의 궁합은?

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  카나페

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  샐러드

와쥬블루는 진한 블루베리 과실 향과 적당한 단 맛, 새콤함을 가진 애플사이더예요.
카나페나 샐러드와 같이 가볍고 간단하게 즐길 수 있는 음식에 곁들여 먹기 좋아요.

 

 

생산자 / 댄싱사이더컴퍼니

주소 충북 충주시 중앙탑면 인담길 35-1
전화 043-844-1616

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