청명주 14.5도, 어떤 술인가요?
부담 없이 깔끔한 산미
텁텁하지 않고 깔끔한 특징이 잘 드러나는 약주예요.
부담스럽지 않은 산미와 부드러운 질감이 매력 있어요.
집안에 전해지는 청명주 제조법 그대로 빚어
충청북도 무형문화재 1호로 지정된 술이기도 해요.
차게 해서 마실수록 향과 맛이 더욱 살아나
시원하게 보관했다 마시기를 권장해요. 얼음을 더해 즐겨도 좋아요.
청명주 14.5도, 어떻게 만드나요?
대를 이어 지켜온 맛과 향
청명주는 충북 충주에 자리한 우리술 생산자, 중원당에서 만들어요.
청명주를 현대에 복원해 낸 김영기 옹에 이어 2대인 김영섭 중원당 대표가
기능보유자로서 청명주 생산을 이어가고 있어요.
예부터 명절에 빚어 마시던 술인 만큼 인공 첨가물이나 감미료 없이
쌀과 물, 누룩 등 자연에서 얻은 재료만 활용해 만들지요.
청명주 14.5도, 음식과의 궁합은?
청명주 14.5도 제품은 깔끔하고 싱그러운 맛을 가졌어요.
간이 강하지 않고 비교적 슴슴한 애호박전이나
산나물과 같은 음식에 곁들여 먹기 좋아요.
생산자 / 중원당
주소 충북 충주시 중앙탑면 청금로 112-10
전화 043-842-5005