천수현/ 소믈리에
2019 국가대표
전통주 소믈리에 우승자
크리미한 질감을 가진 막걸리예요. 자두, 복숭아, 매실 등의 새콤한 과일의 향에 찹쌀에서 오는 단맛이 느껴져요. 물을 더하지 않아 진한 바디감을 느낄 수 있는 제품이에요.
명욱/ 칼럼니스트
세종사이버대학교수
바리스타&소믈리에학과 겸임교수
단맛과 신맛의 균형이 잘 잡혀 있고 강렬한 텍스처가 엿보이는 제품입니다. 막걸리 입문자보다는 애호가에게 맞는 제품으로 보이며, 탁주 본연의 맛을 즐기려는 분들에게 추천하고 싶은 술이에요.
파브리치오 페라리/ 셰프
이탈리아
미슐랭 스타 셰프
살구와 아몬드 향이 풍성해요. 균형 잡힌 산미가 느껴지고, 입 안에서 맛이 길게 이어져요. 매우 좋아요.
육점팔CS, 어떤 술인가요?
새콤한 산미가 매력적인 탁주
새콤한 산미와 시원한 음용성을 강조한 제품이에요.
스파클링 탁주인 '육점팔 막걸리'의 원주 버전으로, 기존 제품에 비해 용량을 확 줄이고 알코올함량을 11도로 높였어요.
용량이 많은 저도수 제품 소비가 부담스러운 소비자에게 추천할 만해요.
산미가 높아 더운 날씨에 특히 잘 어울리며 얼음을 더해 마셔도 좋아요.
육점팔CS, 어떻게 만드나요?
산뜻함을 살리는 단양주 기법
물에 풀어 숙성시키는 ‘수곡법’을 따른 누룩, 그리고 국내산 찹쌀을 재료로 사용해 만들어요.
단양주 방식으로 단번에 빚어내 입 안을 짜릿하게 하는 특유의 산미가 잘 드러나지요.
도수에 비해 가벼운 질감과 새콤한 맛으로, MZ세대를 비롯한 젊은 여성들의 수요까지 아우를 수 있도록 생산하고 있어요.
육점팔CS, 음식과의 궁합은?
깐풍기
샐러드
육점팔CS는 경쾌한 질감과 산미가 잘 살아 있는 막걸리예요.
발사믹 소스를 사용한 샐러드 혹은 깐풍기와 같이 미각과 후각을 적당히 자극하는 안주를 곁들여 즐겨 보세요.
생산자 / 양조위
양조위 대표 주류
주소 경기도 고양시 덕양구 충장로 22 2층 202
전화 010-6791-2195