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백제소주25
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백제소주25

향이 풍부한 명품 소주

주원료 쌀증류원액

유저평가

5

2명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
375 25 일반증류주 내변산(동진주조) 전북 부안
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백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    동증류기로 증류, 도자기에서 숙성하여 은은한 곡물의 향과 부드러우면서 깔끔한 뒷맛이 잘 어우러지는 소주입니다. 부담없는 맛과 향으로 음식과 잘 어우러집니다.

  • 서원경/ 크리에이터

    술 스토리 전문 유튜버
    주류학개론

    구리증류기로 증류하여 거북한 냄새를 제거한 깔끔한 소주입니다. 시트러스한 과일향이 나며 고소한 곡물향의 밸런스가 좋습니다.

  • 명욱/ 칼럼니스트

    세종사이버대학교수
    바리스타&소믈리에학과 겸임교수

    쌀의 풍미를 잘 살린 부드러운 소주입니다. 상압 증류주 특유의 구운 듯한 향이 잘 느껴지지 않고 좋은 밸런스를 가지고 있습니다.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (2)

    백제소주25, 어떤 술인가요?

    향이 풍부한 명품 소주

    백제소주25는 내변산 양조장에서 생산하는 증류식 쌀 소주예요.
    입 안을 거스르지 않는 부드럽고 유순한 풍미와 꽃을 연상케 하는 그윽한 향이 일품이지요.
    보틀과 라벨 디자인까지 군더더기가 없어 멋스러워요.
    취향에 따라 얼음을 넣어 마시거나 탄산수 등을 더해 즐기기도 좋은 프리미엄 소주입니다.

    백제소주25, 어떻게 만드나요?

    8개월 도자기 숙성으로 완성

    백제소주25는 내변산 양조장에서 전라북도 지역의 쌀을 사용해 생산하는 제품이에요.
    전라북도는 삼국시대때 백제의 영토이기도 했던 지역이지요.
    이곳에서 수확한 쌀을 발효시켜 독일에서 수입해 온 증류기로 두 차례 증류해 내면 소주 원주가 만들어지는데요.
    이를 도자기에서 8개월간 숙성해 내면 부드럽고 그윽한 향을 지닌 백제소주를 맛볼 수 있게 되지요.

    백제소주25, 음식과의 궁합은?

    • 생선구이
    • 육회

    백제소주25는 기분 좋은 향과 부드럽고 유순한 질감이 특징인 소주예요.
    적당히 기름진 맛을 지닌 생선구이 혹은 고소한 육회와 함께 마시기 좋아요.

    생산자 / 내변산

    내변산(동진주조)은 1977년부터 전북 부안에서 동진합동주조장이라는 이름으로 전통주를 만들기 시작했습니다.
    40여년의 세월이 흐르는 동안 지역 농산물과 과일을 활용해서 다양한 우리술을 선보여 왔는데요.
    중국과 미주 등 해외에도 수출길을 열어 우리 술을 알리는 데 기여하고 있습니다. 더욱 활발한 생산을 위해 2007년부터는 양조시설을 현대화했지요.
    반 세기를 넘어 100년의 전통주 양조 역사를 이뤄낼 수 있도록, 내변산은 노력과 투자를 아끼지 않습니다.

    내변산 대표 주류
    펀치 쌀 바나나

    주소 전북 부안군 행안면 부안농공단지길 14-11
    전화 063-582-0027

    베스트 리뷰

    • 대구선운산풍천장어2022.05.17
      이 스펙에 이가격이라니..
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