백종원은 이 술을 이렇게 마셨어요

딸기우유처럼 뽀얗고 예쁜 술입니다.
최근에 나온 핑크빛 술 중에 색깔이 가장 아름다운것 같아요.
맛은 굉장히 부드럽고 고급스러운데, 술 자체가 너무 맛있어서 안주가 필요 없어요.

백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  백년초와 진달래꽃 향과 은은한 곡물의 단향이 느껴지며 예쁜 연분홍색을 가진 술입니다. 목넘김이 부드러워 부담없이 즐기기 좋습니다.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  색만 보면 딸기우유라는 생각이 들 정도예요. 달달한 과일향이나 단 맛을 좋아하는 분들께 추천해요.

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  명욱/ 칼럼니스트

  세종사이버대학교수
  바리스타&소믈리에학과 겸임교수

  정말로 색이 아름다운 막걸리예요. 인공색소를 전혀 사용하지 않고 천연 재료로 낸 색이지요. 단 맛이 강할 것처럼 생겼지만 단 맛보다 은근슬쩍 풍기는 쌉사름한 맛이 잘 살아있는 제품이에요. 겉으론 순진해 보이지만 카리스마가 있는 사람과 같달까요.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (3)

서울핑크, 어떤 술인가요?

보기만 해도 즐거운 핑크빛 한잔

서울핑크는 코와 입은 물론 눈으로도 즐길 수 있는 오감만족 막걸리예요.
은은한 단 맛과 고급스러운 풍미, 우유를 마시는 것처럼 부드러운 질감에 더해 레트로풍 보틀을 가득 채운 발그레한 핑크빛이 감성을 제대로 건드리지요.
공기 접촉 과정을 거치고 나면 더욱 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있어 디켄터 사용을 적극 권장하는 제품이기도 해요. 

서울핑크, 어떻게 만드나요?

국내산 백년초, 진달래꽃의 만남

서울핑크는 김포 멥쌀과 김포 찹쌀, 설화곡을 주재료로 하여 국내산 백년초, 진달래꽃을 더해 빚어낸 막걸리예요.
특유의 분홍빛 색상은 백년초와 진달래꽃에서 기인하는데요.
천연 색상이라 시간이 지나면 색이 옅어지는 특징이 있어 품질관리를 위해 소량만 생산한다고 해요. 

서울핑크, 음식과의 궁합은?

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  닭구이

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  디저트

서울핑크는 은은한 단 맛과 부드러운 질감, 예쁜 색감이 마음을 움직이는 술이에요.
소금으로 간을 한 닭꼬치구이 또는 시각적인 만족을 주는 예쁜 디저트 메뉴에도 곁들여 마시기 좋아요.

 

 

 

생산자 / 서울양조장

방배동에 위치한 서울양조장은 전통주 교육기관인 한국가양주연구소에서 운영하는 양조장입니다.
2017년에 처음 문을 열어 2021년, 설화곡을 사용한 막걸리 '서울'을 출시하여 많은 관심을 얻었어요.
이후 '서울스파클링', '서울골드', '서울핑크' 등 다양한 프리미엄 제품을 내놓으며 품질과 개성을 모두 잡은 다양한 제품군을 선보이고 있지요.
 

서울양조장 대표 주류
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주소 서울 서초구 효령로 34-7
전화 02-583-8797

베스트 리뷰

• 별 대구선운산풍천장어2022.05.17

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