백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  사과, 살구의 달콤한 과일향이 잘 느껴지는 청수 와인입니다. 과하지 않은 단맛과 적당한 바디감으로 한식과의 궁합이 좋은 술입니다.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  사과나 배, 청포도같은 과일의 향과 시큼함과 짠내도 같이 납니다. 마셨을때 오히려 산미는 적당하고 달달한 과일맛이 강해서 단맛을 좋아하는 분들께 추천드립니다.

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  파브리치오 페라리/ 셰프

  이탈리아
  미슐랭 스타 셰프

  강한 청사과향과 산미로 기름진 메뉴와 완벽한 페어링이 될 수 있는 와인입니다. 입안을 개운하게 리셋하고 싶을 때 마시기에 좋아요. 합리적인 가격이지만 충분한 퀄리티를 느낄 수 있습니다.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (7)

시나브로 청수 화이트, 어떤 술인가요?

달콤상큼 매력만점 화이트와인

시나브로 청수 화이트는 청수 품종으로 만든 상큼한 화이트와인이에요.
단 맛이 어느 정도 느껴지지만 적절한 산미가 뒷받침해주어 부담 없이 마시기 좋아요.
청수 포도 특유의 은은한 과실향 역시 주요한 특징인데요.
'나도 모르는 새 조금씩'이라는 의미를 가진 시나브로라는 제품명처럼, 특유의 매력에 슬며시 젖어들 만한 제품이랍니다.

시나브로 청수 화이트, 어떻게 만드나요?

최적의 환경에서 완성한 품질

시나브로 청수 화이트는 충북 영동에 위치한 불휘농장에서 생산해요.
영동 지역은 일교차가 크고 일조량이 풍부하지요.
공기와 토양의 질도 우수해 당도 높은 포도를 재배하기에 최적의 환경을 지녔어요.
이러한 환경 속에서 키워낸 청수 포도를 수확하고 가공하여 발효, 숙성해 내면 풍부한 과실향과 상큼한 매력을 가진 시나브로 화이트가 완성됩니다.

시나브로 청수 화이트, 음식과의 궁합은?

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  초밥

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  애호박전

시나브로 청수 화이트는 단 맛과 산미가 적절히 조화를 이루는 과실주예요.
단독으로 마셔도 좋고, 양념이 세지 않은 초밥이나 애호박전 등을 안주로 두고 즐기기에도 좋습니다.

생산자 / 불휘농장

불휘농장은 충북 영동 지역에서 국산 와인을 빚어내는 가족 와이너리입니다.
가족 구성원 모두가 한국국제소믈리에협회(KISA) 자격증을 획득해 전문적인 양조와 경영 활동을 이어나가고 있어요.
6차 산업을 이끌어가는 농가형 체험 와이너리로, 와인 양조 체험부터 캠핑, 팜스테이 등 다향한 체험 활동을 제공하기도 하지요.
시나브로 와인 등 국내외 품평회에서 우수한 성적을 거둔 제품을 다수 생산하며 한국 와인의 위상을 높이는 데 역시 일조했습니다.
2020년에는 농림축산식품부 선정 '찾아가는 양조장'으로 선정되어 많은 사람들의 발길을 이끌고 있습니다.

불휘농장 대표 주류
시나브로 에뚜왈 스파클링

주소 충북 영동군 삼천면 약목2길 26
전화 043-742-5275

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