백술닷컴 위원단의 한줄평

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  천수현/ 소믈리에

  2019 국가대표
  전통주 소믈리에 우승자

  생쌀 발효법으로 빚어낸 깔끔하고 청량한 막걸리예요. 기분 좋은 탄산과 부드러운 단맛, 가벼운 신맛이 매력적이지요. 참외와 같은 시원한 맛과 향, 바나나와 바닐라 풍미도 느낄 수 있어요.

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  명욱/ 칼럼니스트

  세종사이버대학교수
  바리스타&소믈리에학과 겸임교수

  탄산감이 비교적 강렬한 제품입니다. 전체적으로 가벼우며 풍미보다는 청량감에 무게를 뒀다고 볼 수 있습니다. 호불호가 적어 누구나 다 무난하게 즐길 수 있는 막걸리라고 봅니다.

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  서원경/ 크리에이터

  술 스토리 전문 유튜버
  주류학개론

  살짝 과일향이 나지만 전체적인 향의 강도는 낮은편이고, 약한 탄산감에 산미와 달콤함이 부담스럽지 않아 쉽게 마실수 있는 막걸리예요.

• 술 설명
• 양조장 설명
• 우리술 리뷰 (1)

국순당 생막걸리, 어떤 술인가요?

국순당 대표 탁주

국순당 생막걸리는 적당한 단 맛과 개운한 탄산, 깔끔한 청량감이 두드러지는 막걸리에요.
다양한 우리술 제품을 생산하는 기업, 국순당을 대표하는 탁주 가운데 하나지요.
최근 대대적인 리뉴얼을 통해 일반 띠 라벨에서 제품 전면을 덮는 모양으로 라벨 디자인을 바꾸고, 레시피까지 수정하여 제품에 큰 변화를 주기도 했습니다.

국순당 생막걸리, 어떻게 만드나요?

철저한 관리와 공정을 통한 생산

국순당 생막걸리는 농림축산식품부에서 '찾아가는 양조장'으로도 지정한 국순당 횡성 양조장에서 생산하고 있어요.
체계적인 생산 공정에 따라 철저하게 주질 관리가 이루어지는 곳인데요.
이곳에서 품질 좋은 쌀과 직접 배양한 효모로 두 번 빚고, 세 번의 '유산균 발효' 과정을 거쳐 국순당 생막걸리를 완성합니다.

국순당 생막걸리, 음식과의 궁합은?

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  해물파전

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  오징어초무침

국순당 생막걸리는 마시기 편하고 청량한 특징이 두드러지는 술이에요.
해물파전과 같이 기름진 음식이나 오징어초무침 등 매콤새콤한 양념이 된 음식과 함께 마시기에 좋습니다.

생산자 / ㈜국순당

 

국순당 대표 주류
국순당 쌀 바나나 / 국순당 쌀 바밤바밤 / 국순당 쌀 죠리퐁당 / 아이싱 자몽

주소 강원도 횡성군 둔내면 강변로 975
전화 080-0035-100

베스트 리뷰

• 별 골든벨2023.11.19

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