닫기
이화백주 순탁주
공유

막걸리/탁주

이화백주 순탁주

자연 탄산이 주는 경쾌한 청량감

주원료 쌀, 누룩, 설탕, 물엿, 아스파탐

유저평가

0

0명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
940 6 탁주 이화백주 경남 양산
우리술장터 사러가기 ☞

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    새콤달콤 과실향과 요거트향에 시원탄 탄산감이 매력적이며, 호불호 없이 인기가 좋습니다. 상큼하면서 청량감있는 탄산 막걸리를 찾으시는 분들께 추천드립니다.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (0)

    이화백주 순탁주, 어떤 술인가요?

    자연 탄산이 주는 경쾌한 청량감

    이화백주 순탁주는 경상남도 양산에 자리한 이화백주 양조장에서 만드는 막걸리입니다.
    풍부한 자연 탄산이 청량감을 주는 스파클링 막걸리로, 달콤하고 상큼한 풍미가 잘 드러나는 제품인데요.
    텁텁한 맛이 없고 질감이 부드러워 누구나 거부감 없이 마시기 좋습니다.
    다른 스파클링 막걸리처럼 뚜껑을 열 때 탄산이 아래부터 밀고 올라와 가라앉은 침전물을 섞어 주기 때문에 따로 흔들 필요가 전혀 없지요.
    2017년에는 청와대 재외공관장 만찬 건배주로 쓰이기도 했습니다.

    이화백주 순탁주, 어떻게 만드나요?

    있는 그대로 만들어내는 술

    이화백주 순탁주는 당해 수확해서 도정한 햅쌀과 전통 누룩을 사용해 빚어냅니다.
    인위적인 방식으로 배양한 효모나 조효소제 등을 전혀 사용하지 않고 전통 방식으로 만든 누룩을 써 술에 특유의 향과 맛을 부여하는데요.
    이화백주 순탁주의 시그니처인 풍성한 탄산 역시 발효에 따라 자연스레 발생한 것이지요.
    앞선 과정을 통해 이화백주 순탁주는 막걸리 특유의 텁텁하고 쿰쿰한 풍미 대신 청량하고 가벼운 맛이 주를 이뤄, 호불호가 적은 특징을 갖게 됩니다.

    이화백주 순탁주, 음식과의 궁합은?

    • 프라이드 치킨
    • 새우튀김
    • 삼겹살

    이화백주 순탁주는 강렬한 탄산감과 적당한 산미, 단 맛이 두드러지는 막걸리인데요.
    프라이드 치킨이나 새우튀김 등 튀김 요리에 잘 맞습니다.
    특유의 강한 탄산과 새콤한 산미가 기름에 튀겨낸 프라이드 치킨과 새우튀김이 가지고 있는 느끼한 맛을 씻어냅니다.
    같은 맥락으로 삼겹살 등 기름진 육고기와 먹어도 잘 어울립니다.

     

    생산자 / 이화백주

    경남 양산 상북면에 자리한 양조장입니다.
    자연 탄산과 새콤달콤한 맛이 잘 드러나는 스파클링 막걸리, 이화백주 순탁주를 생산하고 있지요.
    이화백주는 이로울 이, 될 화 자를 써서 마실수록 이로운 술이라는 뜻을 가지는데요.
    우리술에 대한 편견을 깨고 현대적인 감각으로 새롭게 조명해서, 마실 때마다 기쁨을 주는 술을 만들겠다는 의지가 담겨 있습니다.
    양산 지역의 맑은 물과 깨끗한 자연을 담아 언제나 긍정적인 가치를 지닌 제품만을 제공할 것을 약속하는 생산자이지요.

    이화백주 대표 주류

    주소 경남 양산시 상북면 충렬로 941
    전화 055-375-5677

스크롤 좌측 배너
스크롤 우측 배너

TODAY VIEW

0/2
상단으로 이동