천수현/ 소믈리에
2019 국가대표
전통주 소믈리에 우승자
잘 익은 살구, 복숭아의 향과 달콤한 맛, 깔끔한 여운으로 술이 약한 분들도 부담없이 즐기기 좋은 술이에요. 차갑게 칠링해서 드셔도 좋고, 토닉워터&주스와 함께 가벼운 칵테일로 즐기기 좋아요.
명욱/ 칼럼니스트
세종사이버대학교수
바리스타&소믈리에학과 겸임교수
부드러운 복숭아 맛을 잘 표현한 술입니다. '2% 부족한' 이온음료가 떠오르는 제품이죠. 달콤하고 매끄러우며 향도 잘 드러납니다. 증류식 소주 입문자에게 추천합니다.
도원결의 15, 어떤 술인가요?
깔끔한 복숭아 한 잔
달콤한 복숭아 향 은은히 드러내는 복숭아 증류주예요.
맑고 청량한 기운이 있어 입안에서 느껴지는 부담이 적어요.
알코올도수는 15도로, 소주 등 일반적인 증류주 제품에 비해
비교적 낮은 편이에요. 그만큼 가볍고 편안해요.
냉장고에 차갑게 보관했다 마시면 더욱 맛이 좋고
얼음이나 탄산수 등을 더해 칵테일처럼 즐겨도 좋아요.
도원결의 15, 어떻게 만드나요?
지역 농산물로 빚어낸 술
경북 영덕 지역에서 재배한 품질 좋은 쌀과
해풍을 맞고 자라 더욱 상품성이 높은 영덕 복숭아로 만들어요.
수확한 재료를 가공하여 술을 내린 뒤
6개월간 숙성하고 나면 달콤하고 은은한 복숭아 향을 품은
도원결의 15가 만들어지게 되지요.
도원결의 15, 음식과의 궁합은?
도원결의 15는 비교적 깔끔하고 가벼운 복숭아 증류주예요.
돼지갈비 등 양념된 구이요리 혹은 깐풍기와 같은 중식과 함께 즐겨도 좋아요.
생산자 / 농업회사법인 (주)영덕주조
주소 경북 영덕군 강구면 소월1길 16-10
전화 054-733-5641