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담솔 40
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증류주/리큐르

담솔 40

500년 전통, 하동 정씨의 명주

주원료 백미, 쌀입국, 국내산 송순농축액, 송순, 설탕, 누룩, 꿀, 효모 등

유저평가

4

2명의 평가

용량(ml) 도수(%) 유형 양조장 생산지역
500 40 리큐르 농업회사법인
㈜솔송주
경남 함양
우리술장터 사러가기 ☞

백술닷컴 위원단의 한줄평

  • 천수현/ 소믈리에

    2019 국가대표
    전통주 소믈리에 우승자

    시원한 솔의 향과 은은하게 달콤한 꿀 내음, 그리고 살짝 느껴지는 사과와 같은 향이 매력적이에요. 삼겹살구이나 훈제 요리, 전기구이통닭 등과 잘 어울려요.

  • 서원경/ 크리에이터

    술 스토리 전문 유튜버
    주류학개론

    풀내음과 달달하고 상쾌한 과일향이 은은하게 올라오고, 진과는 다른 솔향이 나요. 입에서는 단맛이 살짝 있다가 금새 알싸함으로 바뀌고 시간이 지날수록 매니큐어같은 향이 나요.

  • 명욱/ 칼럼니스트

    세종사이버대학교수
    바리스타&소믈리에학과 겸임교수

    묵직하고 은은한, 좋은 소주의 특징을 가진 술입니다. 향긋한 솔 내음과 목넘김을 부드럽게 하는 꿀 풍미로 '좋은 전통 소주'라는 느낌을 잘 드러냅니다. 소갈비, 등심구이 등에 잘 어울립니다.

  • 술 설명
  • 양조장 설명
  • 우리술 리뷰 (2)

    담솔 40, 어떤 술인가요?

    500년 전통.
    하동 정씨의 명주, 담솔 40

    담솔40은 국내산 햅쌀과 솔잎, 송순으로 빚고 증류한 우리술이에요.
    알코올 도수는 40도로, 2015년 대한민국 우리술 품평회에서 대상을 수상한 제품입니다.
    햅쌀, 송순, 솔잎 등 함양군에서 생산하는 최고급 원재료와 지리산 청정 지하 암반수로 빚고 있어요.
    함양의 개평마을 하동정씨 집안에서 500년간 대대로 전해져 내려온 방식에서 제조된 ‘솔송주’를 증류시켜 빚은 제품인 담솔40입니다.
    무형문화재 35호, 국가지정 식품명인 제27호로 지정된 박흥선 명인의 손끝에서 탄생한 담솔 40은 입안에 은은하게 퍼지는 솔향이 매력적인데요.
    다소 높은 도수의 술이지만 은은한 솔잎의 향과 감칠맛, 단맛이 특징이며, 부드러운 목넘김 후에는 여운이 오래 가는 편입니다.

    담솔 40, 어떻게 만드나요?

    지리산 자락에 위치한 경남 함양의 재료만으로 빚은 우리술

    담솔 40은 경상남도 함양의 개평마을 하동정씨 집안에서 500년간 대대로 전해져 내려온 제조법으로 빚은 ‘솔송주’를 증류시킨 우리술입니다.
    지리산 자락에 위치한 경상남도 함양의 햅쌀과 솔잎, 송순 그리고 지리산 자락의 맑은 물로 빚고 있는데요.
    먼저, 솔송주를 전통방식을 사용하여 정성스레 증류하고 받아냅니다.
    이후 2년간 저온에서 숙성시키면 담솔 40이 완성됩니다.

    담솔 40, 음식과의 궁합은?

    • 활어회
    • 궁중요리

    쌀 소주 특유의 날카로운 향내와 맛을 부드럽게 잡아주는 담솔은 한식과도 잘 어울리지만, 생선회와 함께 곁들이면 좋습니다.
    이따금씩 가볍게 올라오는 달달함이 생선회가 가진 감칠맛을 살려줍니다.
    또한 담솔을 차갑게 드신다면 그 부드러움과 깊이를 한결 더 느끼실 수 있습니다.
    높은 도수가 부담스러운 분은 탄산수나 콜라 등 취향에 맞게 섞어 색다른 맛을 즐겨보시는 것도 추천드립니다.

    #500년전통 #박흥선명인 #은은한솔잎향

    생산자 / 농업회사법인 ㈜솔송주

    농업회사법인 ㈜솔송주의 대표 주류
    담솔 40

    주소 경남 함양군 지곡면 지곡창촌길 3
    전화 055-963-8992

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