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[후기] 수블가 시음회 후기입니다

가성비만 2022.10.22 15:04:43 조회수 100
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유인물 과다, 음식도 과다, 술은 과다...?? 같이 넘치는 시음회였습니다ㅋㅋㅋ

점수형 시음지, 간이 시음지를 준비해 편하신걸로 작성하시도록 유도했는데 모두 점수형을 작성하시더라는ㅋㅋㅋ

술이야기 이것저것 정말 즐거운 시음회가 된것같아 좋았어용

 

마지막에 소주얘기가 한참 나와 대표님이 소줏고리로 내리신 60도짜리 소주를 먹어보았는데

74도 삼해소주를 아시는 분이 그것과 견주어도 꿀릴것이 없다는 의견을 내주셨어요 

진짜... 모두 향 맡자마자 다들 감탄나와서ㅋㅋㅋ 웃겼습니다ㅋㅋㅋㅋ

 

러프하게 적었던? 기억했던? 테이스팅 노트라도 보시죠

전비강: 곡물가루, 견과류, 누룽지, 조청, 두두물물 약주의 향 일부 등 복합적 도수가 60도인데 부즈가 음슴

후비강: 견과류가 더 농후해짐, 과실향도 있음 뭐 맡을수록 곡물도 나고 뭐 되게 많음 으어어

미각: 와 감칠맛! 와 약간의 단맛! 와! 고소함! 와! 이게 60도? 자극이 음슴 무엇ㄷㄷ

 

점수형 시음지를 다들 썼기 때문에 SCA커핑폼을 기반으로 한 것이라 칼리브레이션이 있어야되서 인스트럭터 역할도 겸했습니당

 

점수형 시음지 러프한 정리(탁주는 시간관계상 평가논의를 넘김)

 

드라이버젼 최고점- 87 최저점- 74

 최고점과 최저점 모두 향에서 점수를 깎은 공통분모 발견, 향이 적어진다는 문제점 발견, 이에 따른 복합미 역시 떨어지는 모습을 보였다

  

세미드라이버젼 최고점 - 93 최저점 -어디갔지 죄송합니다

 기본적으로 드라이버전과 스위트버전의 공통분모를 따라가나 이에따라 차별화가 되지않는다 

 스위트버전과 드라이버전의 부족한점을 답습한다 더 좋아지는 부분은 찾기 힘들다 등의 문제점이 있었다

 

스위트버젼 최고점- 98 최저점- 75

 최저점을 주신분의 의견으로 균형미가 깨졌다는 평가를 받았다 단맛이 높고 신맛이 받쳐주나 균형을 이룰 정도는 아니었다고 판단한다

 

 

종합적으로 평가했을 때 나온 몇가지 정리

 -같은 술의 다른 버전을 3가지 맛보면서 반복되는 향에 피로를 느끼신 분이 계심

 -호산춘 베이스가 찹쌀범벅기반으로 질감이 끈적한 부분이 있었음

 -가격대비 가치에서 기준점에 혼란이 있음 기준이 되는 술과 가격대비 품질의 표준이 없어 문제가 있다고 생각함

 -디자인에서 약간의 불호가 있었음

 

 

문제점이라고 볼 수 있는 부분만 써서 단점이 돋보이네요

쥐어 짠 문제점이 1,2개인점과 베이스 향미에서 불호가 없다는 점보면 감이 오실거라 생각해요!

 

가성비만 가입일 : 2022-07-29 관심회원 등록하기
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  • 츄라이 |  2022-10-22 16:25:48

    와,,,미쳤다,,,갈껄,,,

  • enough12 |  2022-10-22 18:59:32

    시음도 시음이지만 저 안주들은 뭐죠? 최고급 만찬인데요!?!?? 너무 부럽습니다

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