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[후기] 술 리뷰. '마크홀리'

MOC 2022.06.15 21:35:40 조회수 269
첨부파일 20220601_002047.jpg
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홀리워터 양조장에서 얼마전 제품 출시 기념으로 샘플을 보내줬습니다.
마신지는 꽤 됐는데 이제야 리뷰를 올리네요.

홀리워터는 서울 성수동에 위치한 양조장으로 스타우트로 유명한 수제맥주 양조장. '어메이징 브루어리' 의 자회사 입니다.

​최근 설빙, 코오롱, 연예인들 너나 할거 없이 전통주 시장에 뛰어들며 신제품이 하루에도 몇개씩 생겨나는데요.

마크홀리도 그런 흐름의 하나로 수제맥주 업계에서 처음으로 전통주의 포문을 열었습니다.

​맥주 회사 답게 에일맥주의 효모를 써서 발효 시킨 점이 특이합니다.

​그래서인지, 바디감이 굉장히 꾸덕합니다. 사진에 보시면 지게미가 전혀 가라앉지 않았습니다. 미숫가루나 요구르트 같은 느낌의 질감입니다.

​저도 예전에 맥주 효모로 테스트 했을때. 비슷한 느낌의 술이 나왔었는데, 거를때 굉장히 뻑뻑해서 힘들었던 기억이 나네요.

​전반적으로 달달하고 마시기 편안합니다. 효모 때문인지. 뒷맛에 살짝 쓴맛이 나는데, 맥주 회사의 자회사 답게 쓴맛을 잘 컨트롤 한 듯 합니다.

​패키지도 트렌디하고 자체 술 스토리도 있는데 재밌습니다.
파티나 캠핑등. 즐기는 자리에 가져가면 좋을 술입니다.
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  • 꾸아앙 |  2022-06-16 00:31:55

    저도 탁주중에 제 지인한테 추천하고 싶은 술 중 하나네요! 진삐로 외국인이 만든 줄 알았는데 아니였다는 것이 함정ㅋㅋㅋ 암튼 꽤 성공적인 술이였습니다ㅎㅎ

  • MOC |  2022-06-22 23:04:44

    네 맛있었습니다 ㅎㅎ 여러가지 스토리도 재밌고요

  • 핸드크림 |  2022-06-18 12:20:03

    저도 이 술 추천합니다 정말 음료수 같아요 아침햇살 안 단 버전ㅎㅎ

  • MOC |  2022-06-22 23:05:43

    와~~그러네요. 진짜 아침햇살 같은 바디감. ㅎㅎ

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