[질문] 사케 대용으로 추천해주실 전통주가 있을까요?
프로한량지망
2022.05.12 17:54:39
조회수 268
우리술만 얘기하는 게시판이라 조심스럽지만 사케도 나름 잘 만든 술이라 생각하여 이따금 마시는데요
비슷한 스타일의 전통주를 아직 접해보지 못한 것 같아 고수님들의 의견을 받아보고자 글 남겨 봅니다
니모메나 한산소곡주는 좀 달고.. 백화수복 같이 주정에 감미료를 넣은 건 좀 별로고.. 사케 같은 자연스러운 단맛과 향이 나는 건 없더라고요
고수님들 사케 준마이나 준마이다이긴죠 대용으로 추천해주실 전통주 알려주세요!
프로한량지망님
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-경주법주 초특선
디자인부터 아이덴티티까지 모두 사케를 모방한 술. 현지 사케와 직접 비교할 수 있는 유일무이한 국산제품. 가격은 안착함
-경주법주(동네 큰 슈퍼에서 흰색박스에 넣어 파는 제품)
초특선의 열화판으로, 살균약주지만 단 맛이 적은 편이고 가성비 좋음
-조선주조사
주정+과당 넣은 청주. 알콜이 좀 튐
-서설
나름대로 깔끔한 청주. 주정 들어감
-한청
나름대로 깔끔한 청주. 주정 들어감2
-청하 드라이
주정+물+감미료로 만든 대표적인 술. 청하 오리지널보다 덜 닮
주세법상 청주지만 적당히 알려졌거나 단 맛이 많이 도드라지는 제품은 뺐음
애초에 전통주는 사케처럼 쌀 도정률에 크게 신경쓰지도 않고 양조용 쌀을 개발해서 쓰는 레벨이 아니기 때문에 사케와 비슷한 청주는.. 정말로 찾기 어려운듯
지식에 감탄하고 갑니다.. 경주법주 초특선 찾아봐야겠네요
추가하자면 동학1957 이 가성비랑 맛이 좋아요.
경주법주2222 가성비 면에서는 경주법주에서 나온 화랑 이라는 술 드셔보세요. 저는 하타 라는 청주도 좋았어요.
여기서 이런말하면 정말 욕먹겠지만 사케가 정말 맛있는거 같아요ㅠㅠㅠㅠ 사케용쌀과 발효제의 차이일까요?