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[일상] 안동소주 2종 비교시음 준비.jpg

토돌이 2022.03.29 16:11:55 조회수 225
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안녕하세요, 웹툰 한주한주 구성과 기획을 맡고있는 토돌이입니다.

프롤로그를 지나 본격적인 첫 발로서 안동소주편을 준비하고 있는데, 마셔본 술이기는 하지만 현장감과 한주 한주를 지키기 위해 비교시음용으로 안동소주의 양대산맥 두 종류를 주문했어요!

간단한 소주의 기원, 왜 많은 지역 중에서도 안동소주가 유명한가, 비전문가의 쉬운 안동소주 시음기 등이 담길 예정입니다. 다른 소주들과 한국술들도 차근차근 진행될 예정이구요!

저희 웹툰을 통해 다양한 한국술들이 발굴되고 주목받아서 한국 전통주의 파이 자체가 커지길, 또 한국인도 잘 모르는 한국술에 대해 쉽고 편하게 접근할 수 있고 또 모두가 좋아하는 한주한주가 되길 바라며, 응원 부탁드려요! 감사합니다!

https://www.instagram.com/oneweekonedrink/
토돌이 가입일 : 2022-03-25 관심회원 등록하기
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  • 손날두 |  2022-03-29 16:35:18

    어릴때 안동소주는 제사 때만 쓰는 술인줄 알았는데, 커서 마셔보니 깊은맛이 느껴지는게 참 좋더라구요ㅎㅎ

  • 대구선운산풍천장어 |  2022-03-29 16:57:45

    두분 명인의 안동소주군요..

    전통누룩과 상압증류

    입국과 감압증류

    그리고 한곳은 전통적이라고  하면서 그대로 만드는곳

    한곳은 발전을 위해 현대적으로 그나마 조금씩의 변화를 수용하는곳..

    멋진 결과 기대해볼께요

  • 환타중독 |  2022-03-29 17:06:19

    안동소주는 정말 여러번 음미하면서 마셔야 진정한 깊은 맛을 알 수 있는거 같아요. 저는 개인적으로 조옥화명인님 안동소주의 피니시 향미를 좋아합니다. 풀내 같기도 하면서 바닐라 향이 휙 하고 지나가는 듯한 느낌이 있는거 같아요. 안동마을 언제가보려나요ㅠ_ㅠ 도장깨기 하듯 양조장 돌고 마지막에 트랙터타고 맹개술도가에서 진맥 타임하고, 일엽편주까지 돌아보며 한량처럼 지내보면 진짜 소원이 없겠네요.

  • 말포이꼬봉 |  2022-03-29 22:22:25

    둘이 도수만 다른건가요?

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