[질문] 나중에는 AI가 술을 다 빚을까요?
막걸리
2024.02.14 11:49:19
조회수 129
그래도 손맛은 따라올 수 없겠죠?
막걸리님
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손맛도 따라할긋
벌써 10년 전부터 전문 양조장에서는 술 양조에 과학이 같이 이뤄지고 있었습니다.
자동 온도조절에 따른 발효와 교반 등
중요한것은 발효중에 미생물의 변화겠지요