#김포양조 #김포예주 #김포예주블랙라벨

✔️색상 : 투명하면서 옅은 황금색

✔️향 : 누룩취, 농익은 포도향, 과실향

✔️맛 : 꿀, 달짝지근함, 산미가 약간 있음, 깔끔함, 감칠맛

📝투명도 2 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝당도 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝산도 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 3 [거칠다(1)~쫀득하다(5)]

📝알코올감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 3 [(1)~(5)] 

#에디_테이스팅노트

구한말 김포군 검단면(현재 인천시 검단면)에서 제조되기 시작한 김포약주는 80여년간 소규모 양조장으로 명맥을 이어오다 1972년 김포양조를 설립하면서 현대화가 진행되어 김포 예주, 예주 프리미엄, 김포 약주, 김포 별주 등을 생산해오고 있다. 원통형의 하드케이스에 고급스럽게 포장되어 있어 ‘선물용이나 특별한 날 마시기에 좋겠다.’라는 생각이 먼저 든다. 김포예주의 의미로는 ‘김포’의 뜻으로 ‘금을 파는 가게’, ‘예주’의 뜻으로 ‘맛있는 술’을 의미하며, ‘금같이 귀한 맛있는 술을 파는 가게’라는 의미로 해석할 수 있다. 칠링해서 마시면 농익은 포도향, 과실향 등 그리고 꿀, 달짝지근함과 약간의 산미 등으로 편하게 마실 수 있는 화이트와인과 비슷한 생각이 들었다. 

🏷️다양한 주류를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.