#호랑이배꼽양조장 #호랑이배꼽 

✔️색상 : 연한 요구르트 색

✔️향 : 시원한 배의 캐릭터, 덜 익은 참외와 멜론의 과육

✔️맛 : 배의 캐릭터가 향과 달리 매우 약함, 꿀, 깔끔함, 담백함, 신선함, 텁텁함

📝투명도 3 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝당도 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝산도 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 3 [거칠다(1)~쫀득하다(5)]

📝알코올감 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 2 [(1)~(5)]

#에디_테이스팅노트

호랑이배꼽 양조장이 있는 평택은 한반도를 호랑이의 형상과 비교했을 때 호랑이의 배꼽이 있는 자리에 위치해 있으며, 찾아가는 양조장으로도 운영되고 있다. 일반 막걸리 3~7일간의 발효 기간보다 10배 이상 긴 100일의 시간 동안 익히지 않은 생쌀로 천천히 발효, 숙성하여 청량하고 시원한 배의 향이 가장 먼저 떠오르며, 향과는 달리 맛에서 배의 캐릭터는 약했지만 꿀, 깔끔함, 담백함, 신선함 그리고 약간의 혀 끝에 남는 텁텁함을 느낄 수 있어 데일리 막걸리로 편하고 쉽게 마시기에 좋다고 생각했다. 그리고 병입일부터 유통기한까지의 3단계 동안의 맛의 변화 등을 라벨링을 통해 보여주고 있어 재밌는 요소로도 생각된다.

🏷️다양한 주류를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.