#내변산양조장 #백제소주 #백제소주2022빈티지

✔️제품명 : 백제소주25 2022빈티지

✔️양조장 : 내변산 양조장(전북 부안)

✔️종류 : 증류식소주

✔️용량 : 375ml

✔️도수 : 25%

✔️보관온도 : 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관

✔️원재료명 : 정제수, 쌀증류원액(쌀:국내산 100%)

✔️감미료 : 무

✔️살균 : 무

✔️가격 : 와디즈에서 구매가능( #대동여주도 체험단 선정)

✔️패키징(병) : 얇은 원기둥의 유리병

✔️패키징(라벨링) : 회갈색의 한지스러운 라벨, 백제 전통 복장의 인물

✔️색상 : 투명

✔️향 : 

-(상온) 은은한 과실과 꽃 향, 고소함, 구수함, 누룩, 미세한 오일리한 향

-(냉온) 청포도 등의 과실 향, 누룩, 세척한 쌀, 꽃, 미세한 오일리한 향

✔️맛 : 

-(상온) 달큰함, 가벼움, 부드러움, 차분함, 미세한 오일리 함, 알싸함, 스파이시

-(냉온) 달큰함, 고소함, 가벼움, 부드러움, 깔끔함, 전체적으로 차분함, 미세한 오일리함, 스파이시

📝투명도 1 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝당도 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝산도 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 3 [거칠다(1)~부드럽다(5)]

📝알코올감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 3 [(1)~(5)]

#에디_테이스팅노트

(백제소주25 & 백제소주25 2022 빈티지)

‘백제소주25 2022빈티지’는 ‘백제소주25’와의 차이에서 옹기 숙성 4개월의 차이지만 전체적으로 향이 풍성하고, 알코올감은 개인적으로 조금 줄어든 것처럼 차분해지고 안정적이었다. 특히 목 넘김 후 알코올감이 주는 느낌은 튀지 않고 입 속에 폭신한 이불이 덮이듯이 은은함을 나타내면서 후비강을 타고 기분 좋게 피어오르는게 정말 좋았다. 뭔가 쌀이 주는 달큰하면서 고소한 풍미가 입 속에 잔잔히 깔리다가 후비강을 타고 피어올라 콧 속을 채워주는 느낌이었다. 기름지거나 간간한 안주도 좋지만 개인적으로 덜 자극적이거나 담백한 안주와 페어링하며 백제소주만의 여운을 한 잔, 한 잔 천천히 느껴보는 것은 어떨까.

🏷️다양한 주류를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.