#골목양조장 #골목막걸리프리미엄

✔️제품명 : 골목막걸리 프리미엄 12도

✔️양조장 : 골목양조장(충남 예산)

✔️종류 : 탁주

✔️용량 : 350ml

✔️도수 : 12%

✔️보관온도 : 10℃ 이하 냉장보관

✔️병입일 : 알 수 없음

✔️소비기한 : 23.06.26

✔️원재료명 : 정제수, 쌀(국내산), 국, 효모

✔️감미료 : 무

✔️살균 : 무

✔️가격 : 6,000원(백술상회)

✔️브랜딩(키워드) : 백종원과 박유덕의 콜라보레이션 막걸리

✔️패키징(병) : 원기둥 모양의 유리병

✔️패키징(라벨) : 전체적으로 짙은 남색 배경에 프리미엄적인 황동색 라벨링

✔️ETC : 특허 보유, 우리술 품질인증 ‘나’형(주원료와 누룩에 쓰인 농산물이 100% 국내산)

✔️색상 : 연한 회색빛이 도는 두유색

✔️향 : 곡물향, 고소한 향

✔️맛 : 부드러움, 무게감이 느껴짐, 콩물 정도의 걸쭉함, 혀끝의  쌉싸름함

📝투명도 4 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝당도  2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝산도 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 4 [거칠다(1)~부드럽다(5)]

📝목넘김 3 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 3 [(1)~(5)]

#에디_테이스팅노트

잔에 따를 때 점도가 걸쭉하여 흡사 콩물 정도의 느낌이라는 것을 알 수 있다. 향은 다양하지 않지만 부드러운 곡물향이 나면서 첫 맛으로는 혀를 착 감싸는 걸쭉함과 과하지 않은 단맛으로 시작하여 무게감이 있어 꿀떡꿀떡 넘어가며 목넘김 후 혀 끝의 쌉싸름함이 남는다. 12도의 도수로 얼음과 함께 먹어도 좋다는 문구가 라벨에 적혀있어 얼음과 함께 먹었을 때는 좀 더 먹기 편하면서 가볍고 한층 더 부드러워져 알코올감이 부담스러운 사람에게는 좋은 방법이 될 것 같다. 부드러우면서 콩물 정도의 걸쭉함이 있어 가벼운 음식보다는 족발, 궁중 찜닭, 갈비찜 등과 먹기에 좋을 것 같다. 

🏷️전통주(우리술)를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.