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[후기] 제3양조 제3탁주 시음 후기

와썹에디 2023.04.21 14:20:52 조회수 390
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제3양조 #제3탁주

 

✔️제품명 : 제3탁주

✔️양조장 : 제3양조(서울 성동)

✔️종류 : 탁주

✔️용량 : 500ml

✔️도수 : 6%

✔️보관온도 : 10℃이하 냉장보관

✔️병입일 : 23.04.07

✔️소비기한 : 제조일로부터 30일

✔️원재료명 : 정제수, 찹쌀(국내산), 누룩

✔️감미료 : 무

✔️살균 : 무

✔️가격 : 18,000원(금남정)

✔️패키징(병) : 얇고 목이 긴 페트병

✔️색상 : 쌀뜨물 색

✔️향 : 야구르트, 요거트, 밀키스, 청포도, 풋사과 등 과실향

✔️맛 : 단맛과 산미의 조화가 좋음, 기분 좋은 산미, 무게감이 있음

 

📝투명도 3 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝단맛 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝신맛(산미) 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 4 [거칠다(1)~부드럽다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 4 [(1)~(5)]

 

#에디_테이스팅노트

향으로 야구르트, 청포도, 풋사과 등의 과실향으로 향처럼 기분 좋은 산미를 맛으로써 표현해주는데 단맛과 잘 어울려 좋았다. 알콜감도 자연스럽게 녹아있어 크게 느끼지 못하며, 무게감이 있어 목넘김 후 혀에 얇게 막이 감싸지는 것 같기도 하다. 개인적으로 2023년 대한민국 맥주박람회 때 시음을 했었는데, 또 마시고 싶어서 주문했고, 재구매 의사가 또 있을 정도로 경쾌한 맛이었다. 단맛과 산미의 조화가 좋아 새콤한 유자샐러드, 포도&부라타 치즈 샐러드 등과도 잘 어울릴 것 같다.

 

🏷️전통주(우리술)를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

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  • 꾸아앙 |  2023-04-22 21:19:03

    혹시 제 3 과하주 드셔보셨나요? 궁금하네요

  • 와썹에디 |  2023-04-22 21:47:03

    아직 못먹어봤지만 도전할 예정이에요 ㅎㅎ

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