귀인집주 #귀인집주탁한술

✔️제품명 : 귀인집주 탁한술

✔️양조장 : 귀인집주(강원 홍천)

✔️종류 : 탁주

✔️용량 : 750ml

✔️도수 : 6%

✔️보관온도 : 5℃이하 냉장보관

✔️병입일 : 23.04.13

✔️소비기한 : 제조일로부터 30일

✔️원재료명 : 정제수, 쌀(국내산), 누룩

✔️감미료 : 무

✔️살균 : 무

✔️가격 : 15,000원(금남정)

✔️패키징(병) : 얇고 목이 긴 페트병

✔️색상 : 야쿠르트색

✔️향 : 쿰쿰함

✔️맛 : 누룩미, 흙, 젖은 흙, 담백함, 깔끔함, 투명한 맛, 단맛이 없어 산미가 도드라짐

📝투명도 3 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝단맛 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝신맛(산미) 3 [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 4 [거칠다(1)~부드럽다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 1 [약하다(1)~강하다(5)]

📝총점 1 [(1)~(5)]

#에디_테이스팅노트

향으로는 쿰쿰한 향이 일반적으로 마셨을 때는 조금의 단맛도 잡아내지 못할 정도로 드라이한 막걸리로 오히려 산미가 도드라져 매력있었다. 스왈링해서 먹으면 쿰쿰한 향이 좀 더 피어오르는데 쌀 알갱이들이 벽을 타고 흐르는 모습이 보인다. 흙, 젖은 흙 등의 무겁고 축축한 맛이 나면서 반대로 단맛이 느껴지지 않아 담백하면서 깔끔하고 투명한 맛이라고 할 수 있겠다. 한 잔 마시면 입안에서 방금 뭘 마셨는지 잊어버릴 만큼 클렌징이 되어 기름진 음식이나 삭힌 김치와 먹어도 좋을 것 같다. 매니악적인 맛으로 귀인집주를 선호하는 사람이 적을 것으로 판단되어 총점은 ‘1’점으로 정했다.

🏷️전통주(우리술)를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.