비틀도가 #비틀10

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✔️제품명 : 비틀10

✔️양조장 : 비틀도가

✔️종류 : 탁주

✔️용량 : 500ml

✔️도수 : 10%

✔️보관온도 : 10℃이하 냉장보관

✔️병입일 : 2023.3.28

✔️유통기한 : 제조일로부터 60일

✔️원재료명 : 멥쌀, 누룩, 정제수

✔️감미료 : 무

✔️살균 : 무

✔️가격 : ￦10,000(전통주 서포터즈 3기 시음)

✔️패키징(병) : 유리 재질의 잘록하고 목이 긴 병

✔️색상 : 우유색에 가까운 뽀얗고 짙은 야쿠르트 색

✔️향 : 배, 파인애플 등 과일향

✔️맛 : 단맛이 있지만 상큼하면서도 신맛이 굉장히 강함

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📝투명도 3 [투명하다(1)~탁하다(5)]

📝단맛 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝신맛(산미) 5 [약하다(1)~강하다(5)]

📝탄산감 - [약하다(1)~강하다(5)]

📝바디감 2 [약하다(1)~강하다(5)]

📝질감(촉감) 3 [거칠다(1)~부드럽다(5)]

📝목넘김 4 [나쁘다(1)~깔끔하다(5)]

📝여운 2 [약하다(1)~강하다(5)]

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#에디_테이스팅노트

잔에 술을 담아 향을 맡았을 때는 배, 파인애플 등 달달하면서 상큼한 이미지가 연상되는 술이었는데, 한 입 입안에 머금고 마셔보면 정신이 바짝 들 정도로 기분 좋은 산미 이상의 상큼함이 입안에 맴돌면서 침이 자글자글 입안에 고이게 된다. 부드럽지만 강렬한 맛에 비해 여운이 오래가지 않아 다소 아쉬움이 남기도 한다. 강렬한 맛으로 생각해봤을 때, 자칫 담백한 음식과 먹기에 음식의 맛을 해칠 수 있어 신김치를 이용해 만든 두부김치 등 간이 강한 음식과 페어링한다면 좋을 것 같다 생각한다.

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🏷️전통주(우리술)를 사랑하는 주관적인 의견입니다.

🏷️지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.