[정보] 가평잣막걸리의 원형 복원 제품 '옥지춘'이 내년 1월에 출시된다고 하네요
프로한량지망
2022.12.21 19:00:39
조회수 229
우리나라 최초의 조리서인 조선시대 ‘산가요록’에 잣을 이용해 만드는 유일한 술 ‘옥지춘’
가평잣막걸리를 만드는 ㈜우리술에서 10여년의 연구 끝에 원형을 복원하는데 성공했다고 합니다.
내년 1월부터 판매한다고 하는데 과연 맛은 어떨지 기대가 됩니다.
프로한량지망님
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산가요록... 그저 갓갓 문헌...
기대되네요..!