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[일상] 편의점이나 음식점에서 판매하는 소주는 왜 냉장고에 보관할까요?

자곡자곡모아 2022.12.13 16:11:05 조회수 351

어제 퇴근길에 술 생각이나 편의점에 들렀다가.. 

냉장고에 있는 화요를 꺼내다 문득 '왜 증류주를 냉장고에 보관하고 있는거지?' 라는 생각이 들었습니다.

 

그동안 음식점에서 증류주를 주문했던 기억을 더듬어 보니 어디는 실온에서 어디는 냉장고에서 꺼내줬던 기억이 나더라고요.

집에서 마실때는 항상 실온에 보관했던 미지근한 것만 마셨는데 말이죠.

 

개인 취향일 순 있지만 냉장고에 보관한 증류주는 향이 덜 한 것 같아요.

그래서 어제의 혼술은 조금 아쉬웠고 증류주는 냉장보관 안했으면 좋겠다는 마음에 주절주절 남겨봅니다.

자곡자곡모아 가입일 : 2022-03-24 관심회원 등록하기
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  • 니코니코니 |  2022-12-13 16:22:44

    진정한 고수는 미소를 즐긴다던데ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 알쓰파머쉐프 |  2022-12-13 20:38:45

    이게바로 "향잃고 입맛버린다" 아닐까요 ㅋ

  • 환타중독 |  2022-12-13 21:22:27

    상온에 놓아달라!!!!!

  • 대구선운산풍천장어 |  2022-12-14 20:17:18

    식당을 하는데 희석식소주에 찬게 익숙해진것과 찬물등 여튼 무조건 술은 차야한다고 생각들을 손님들이 해서.. 저 역시 증류주인데도 냉장고에 있던걸 꺼내준답니다.  ㅜㅡㅜ

  • 대구선운산풍천장어 |  2022-12-14 20:19:52

    사실 상압증류한 술들은 대체로 상온에 향과 맛이 살아나는데.. 맛 없는 희석식소주는 차야 그 맛과 향이 죽어 있으니..  근데도 희석식소주가 익숙하다보니.. 술은 차야한다란 이미지가 강한것 같아요. ^^

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